東莞市踏板石餐飲管理有限公司成立于2009年，是一家國內獨資的中式快餐連鎖管理企業，以棒子桂林米粉餐廳為主打，輔以誅螺季螺螄粉餐廳、漢王牛幫潮汕牛肉粉餐廳，一致受到消費者的關注與好評。
自公司成立以來相繼在東莞、深圳、廣州、中山、佛山、珠海、惠州、江門、茂名以及部分省外地區開設了多家分店，并正在拓展全國市場，大規模發展各地區代理商以及加盟商。
公司始終遵循統一商標、統一店面設計、統一操作和服務規范、統一產品品質和口味，統一廣告宣傳，嚴格按照快餐行業標準化模式拓展全國店面。始終秉承“口味至上”核心，不斷追求品牌的創新和突破，尊重傳統餐飲文化，恪守誠信經營之道，注重企業品質提升，進一步擴大全國連鎖的戰略布局，打造全國餐飲連鎖行業黃金品牌！
企業文化
企業使命 Our Mission
讓中國乃至全世界的每一個人都能吃到健康、營養、美味的桂林米粉!
人才理念 Talent Concept
以人為本，人盡其才，有分工更有協作！
市場理念 Market concept
先做產品，后做市場，客戶的贊揚是最好的廣告！
經營理念 Philosophy
為顧客創造價值！為員工創造機會！為社會創造財富！
發展目標 Development Goals
在未來的三年內，突破800余家的棒子桂林米粉專賣店。
企業目標 Our goal
提供一致性的優良、快捷的服務。
建立一家追求卓越、努力不懈的國家級企業。
讓每一位顧客都能吃上一碗綠色、美味、營養、地道的桂林米粉。
企業精神 Our spirit
敬業進取，忠誠守信
積極主動，追求卓越
品質第一，服務至上
發展歷程
2003年 第一家棒子桂林米粉店正式開業，持續運營至今
2009年 正式成立東莞市踏板石餐飲管理有限公司，項目營運管理更加規范化
2013年 拓展直營店近40家，且局部地區開放加盟業務
2015年 公司全面拓展加盟業務
2016年 公司在前海股權交易中心成功掛牌，順利邁出對接資本市場第一步
2016年 總面積3000多平方米的中央工廠正式啟用
2019年 連鎖門店突破500余家，穩居同行領先地位
2020年 評選為CCTV品牌強國米粉行業優選成員單位
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